Recept br. W2 još je jedan od originalnih recepata Octaaf Callebauta koji je postao omiljen među brojnim chefovima. Ova čokolada utjelovljuje belgijsku tradiciju jer se pretežno proizvodi od mlijeka krava koje pasu na belgijskim pašnjacima te od šećera dobivenog iz lokalno uzgojene šećerne repe.

Osvaja bogatim okusom s izraženim mliječnim, kremastim, karamel i notama vanilije u savršenoj ravnoteži. W2 se izvrsno slaže sa širokim rasponom sastojaka i aroma – od kiselih do gorkih, od začina do začinskog bilja, te od voća do piva.

S umjerenom fluidnošću, ovo je doista svestrana čokolada. U čokoladnim pločicama ili šupljim figurama iznenađuje prekrasnim satenskim sjajem i finim, hrskavim lomom. Možete se u potpunosti osloniti na nju i za aromatiziranje moussea, krema, sladoleda, napitaka i umaka.