Quick je Alfina najveća mobilna komercijalna peć na drva. Savršena za ugostiteljstvo, kamione s hranom i mobilno poslovanje. Dostupna je u baznoj verziji (samo peć)  ili u verziji s postoljem s kotačićima. Quick postiže 450°C / 840°F za samo 40 minuta, brže od bilo koje druge pizza peći pećnice na drva.

Quick može ispeći do 110 pizza na sat, jednu pizzu u samo 2 minute! Saćasta struktura komore za izgaranje od nehrđajućeg čelika čini pećnicu laganom i robusnom, savršeno spremnom za postavljanje u restoran ili pizzeriju. Zahvaljujući svojim kotačima, ova komercijalna peć za pizzu može se premjestiti vani ljeti i unutra zimi ili kada se ne koristi.

Gorivo: Drva ili HYBRID (plin i drvo)

Potrošnja drva: 7 kg/h – 15 lbs/h
Potrošnja LPG-a: 1,20 kg/h – 2,6 lbs/h
Potrošnja metana: 1,58 m3/h

Dimenzije ŠxDxV: 136x125x175 cm – 53x49x69 in
Težina: 330 kg – 726 Ibs

Vrijeme zagrijavanja
20’ do 200°C (400°F)
35’ do 450°C (850°F)

Kapacitet pizze: 6 pizza
Učinak kuhanja: 110 pizza na sat

Šamotna podloga ŠxD (drvo) | 120 x 90 cm / 47,6 x 35,7 in
Šamotna podloga ŠxD (plin) | 110 x 90 cm / 43,6 x 35,7 in
Visina podloge | 115 cm / 45 in
Vrijeme zagrijavanja | 35'
Kapacitet kruha | 12 kg / 26,4 lbs
Kapacitet pizze | 6
Pizze na svakih 60 minuta | 110
Prosječna potrošnja drva | 7 kg/h
Prosječna potrošnja LPG | 1,20 kg/h
Prosječna potrošnja metana | 1,58 m3/h
Maksimalna temperatura | 450°C / 850°F
Dimenzija dimnjaka | Ø 25 cm / Ø 9,9 in
Težina | 330 kg / 726 lbs