Naslovna > Pekarstvo > Brašna > MEKO PŠENIČNO BRAŠNO TIP 1 BONGIOVANNI CORE 25/1

Natrag

MEKO PŠENIČNO BRAŠNO TIP 1 BONGIOVANNI CORE 25/1

Dostupno za narudžbu

CORE je novo brašno TIP 1 namijenjeno za izradu pizze Romana, obogaćeno odabranim pšeničnim klicama i savršeno za visoke, lagane i pizze s rupicama. Naša počast kulturi hrane Vječnog grada.

- +

*Dostava se obračunava na kraju narudžbe. Dostava je moguća za cijelu Hrvatsku

Opis proizvoda:

Core

MEKO PŠENIČNO BRAŠNO
TIPO Tip 1
W 330 - 350
FORMATI 25 kg

UPOTREBA
Core je novo tip 1 brašno namijenjeno rimskoj pizzi in pala i in teglia, obogaćeno odabranim pšeničnim klicama i idealno za tijesta srednje hidratacije. Radi dizane, lagane i hrskave pizze, obogaćene vlaknima i mineralnim solima.

PAKIRANJE

Proizvod se isporučuje u papirnatim vrećama od 25 kg.

ROK TRAJANJA E CONSERVAZIONE

Papirnata vreća od 25 kg: 12 mjeseci od proizvodnje. Preporuča se čuvati na hladnom i suhom mjestu daleko od izvora topline.

KRAKTERISTIKE

P/L
0,60 - 0,80

APSORPCIJA

60% min
STABILITÀ
15 minuta ± 1
PROTEIN

14% min

Brašno tipa 1 s pšeničnim klicama

Bogato vlaknima i mineralnim solima

Intenzivan okus i miris