Vrhunsko svježe kiselo tijesto za pizzu, odležano min. 48h, a spravljeno je od Bongiovani Vera 00 brašna, za pravu napuljsku pizzu. Ovo brašno stvoreno je za dobivanje glatkih i homogenih tijesta koja se lako razvaljaju na "napuljski način". Ima izuzetnu otpornost na visoke temperature: brzo se termički obradi pretvarajući se u lagan i probavljiv proizvod, jamčeći tradicionalni razvoj ruba, tzv. corniconea.
Podignite kvalitetu te povećajte kapacitet svoje pizzerije ubrzavajući sam proces izrade pizze sa ovim vrhunskim tijestom.
Idealno za pizzu napoletanu.
Tijesto se isporučuje u plehovima po 12 kom
Težina bule 320g